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Katja Schnabel führt das Fashion Hotel Indigo und bietet ihren Gästen gesunde Speisen von regionalen Lieferanten

By Petra Dieners

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Mit einem Gefühl für Mode, Esprit, Leidenschaft und Herzblut haben Hoteldirektorin Katja Schnabel und Karolin Grun aus einem ehemaligen Lidner Hotel das Fashion Boutique Hotel Indigo gemacht!

Warum Modehotel? Das Hotel Indigo an der Kaiserswertherstraße befindet sich in unmittelbarer Nähe zu den Mode Showrooms der Stadt. „Da hat sich dieses Konzept angeboten“, erzählt die Hoteldirektorin. Ein Jahr lang wurde das Hotel umgebaut und nach den Vorgaben von Katja Schnabel und Karolin Grun gestaltet. Nichts ist dem Zufall überlassen! Das Hotel ist vom Entrée bis zu obersten Etage „durchgestylt“. Jedes Stockwerk ist nach einer anderen Modedekade gestaltet. So sind die Etagen den 50igern gewidmet: Elegant & verführerisch: Geballte, weible Verführungskraft, 60iger wild & frei: Brigitte Bardot, Jacky Kennedy, Twiggy etc, 70iger Love & Peace: Hippie & Flower Power, Sonia Rykiel bringt diesen Trend auf den Laufsteg, 80iger Popper, Punker & Understatement, 90iger Bling Bling & Grunge und leztendlich 2000 Vielfalt & Individualität. Betritt man den Etagenflur so kann man Texte mit den wichtigsten Informationen zu der jeweiligen Modedekade lesen und dabei die übergroßen Fotos von Armin Morbach bestaunen. Die Zimmernummern sind ebenfalls mit Modefotos gestaltet. In jedem Zimmer liegt eine Vogue und das Düsseldorfer Magazin Loox aus.

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Im Foyer kann jeder Besucher in einer Bibliothek mit ausgewählten Modebüchern stöbern.

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Das Indigo Hotel ist ein Kettenhotel und gehört zur Interconti Gruppe. Dennoch ist es absolut individuell. Für modebegeisterte Besucher von außerhalb ist es ein Must, hier einmal zu übernachten. Für die Düsseldorfer ist es eine Gelegenheit, Lebensmittel und Zutaten aus der Region zum „Nachbarschaftsfrühstück“ zu genießen! Denn neuerdings wird das Hotel nur noch von regionalen, dem Hotel persönlich bekannten, Lieferanten beliefert. Katja Schnabel holt wöchentlich 520 Eier höchstpersönlich vom Bauern ab. „So, wie sich unser Hotel an seine trendige Umgebung, der hier erlebbaren Kultur, den Vorlieben und dem Look anpasst, nehmen wir die Trendthemen unserer Nachbarschaft auch als kulinarische Inspiration für unser Restaurant mit auf. Daraus entstand die Idee des neuen Nachbarschaftsfrühstücks. Lokalität und Authenzität spielen dabei eine wichtige Rolle. Ich kaufe selbst gern regionale Produkte beim Bauern um die Ecke, denn ich möchte wissen, woher die Zutaten kommen, die meine Familie und ich essen. Selbstverständlich möchten wir auch unseren Hotelgästen, genauso wie unseren Besuchern aus der Nachbarschaft, dasselbe Qualitäts- und Frischeversprechen geben,“ sagt Katja Schnabel (42), Mutter eines zehnjährigen Sohnes.

Übrigens Katja Schnabel wurde zur Hoteldirektor 2015 gekürt. Das Hotel Indigo ist unter den Top Four in Düsseldorf!

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Ein Konzept was mich begeistert hat! Frauenpower mit tollen Ideen! Jeden zweiten Sonntag wird ab 12:30 Uhr auch ein Brunch angeboten.

Von dem regionalen Frühstück durfte ich mich schon selbst überzeugen. Köstlich war der Brotaufstrich von der Feinkostmanufaktur Passione!

 

 

 

 

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