Die Luft ist im Winter hier einfach unglaublich erholsam. So rein. Aber nicht nur das gute Klima, sondern auch die vielen, schönen Locations machen Sylt aus. Ich habe für Euch ein paar Lieblingsplätze zusammengetragen. Vieles kennt Ihr vielleicht schon. Manche Restaurants sind ja über die Jahre schon zu Institutionen geworden. Aber vielleicht ist ja auch noch etwas dabei, was Ihr noch nicht kennt!

Mein absoluter Geheimtipp für Euch: Sylter Muscheln Bistro in Hörnum. Saša (gesprochen Sascha, Titelfoto Mitte mit Marion Bock links) ist mit kleinen Unterbrechungen schon seit 1988 auf der Insel. Angefangen hat er mit einem 4 qm großen Muschel-Stand. Seit ein paar Monaten hat er seine Location direkt am Hörnumer Hafen vergrößert. Hier gibt es nicht nur ganz frische Muscheln in allen Varianten und Zubereitungsarten, sondern auch Krabben, Austern, Seezunge und alles, was Fischliebhaber so lieben.

Das Ambiente ist einfach, das Essen phantastisch. Mein Mann sagt, dass er hierfür jedes andere Restaurant auf der Insel links liegen lässt. Als wir nach einem Mittagessen zwei Tage später zum Abendessen gleich wiederkommen, ist unser Tisch mit weißen, gestärkten Stoffdecken eingedeckt. Gerade diesen Gegensatz liebe ich. Die Gäste stehen Schlange, um einen Tisch zu ergattern. Zu später Stunde wird zunächst „Ich liebe das Leben“ von Vicky Leandros gespielt und danach ein Schlager nach dem nächsten. Es wird geschunkelt und getanzt, soweit es der Platz zulässt. Ich denke mir, dass so auch einmal die Erfolgsgeschichten des Club 55 oder der Sansibar angefangen haben müssen. Saša und sein kleines Team geben ihren Gästen einfach das Gefühl, wirklich willkommen zu sein. Er kommt immer wieder an unseren Tisch, um uns die eine oder andere Spezialität kosten zu lassen.

Für reichhaltige intellektuelle Anregungen sorgt die Keitumer Büchtertruhe der ganz außergewöhnlichen, 86-jährigen Buchhändlerin Hildegard Schwarz. Sie hat mit ihrem Mann über viele Jahrzehnte Sylt-Besucher mit ansprechender Lektüre versorgt, darunter Rudolf Augstein, Henri Nannen, Fritz Raddatz, Axel Springer und Richard von Weizsäcker. Die Zeit schrieb über ihre Büchertruhe, dass hier, abseits von allen Oberflächlichkeiten, die man sonst auf der Insel findet, das „Dichter-Sylt“ konserviert und gepflegt werde, „an einem Ort, den es nach den Regeln des Marktes nicht mehr geben sollte“. Als mein Mann meint, eine solch individuelle Auswahl hätten viele Großstadtbuchhandlungen nicht zu bieten, meint sie nur: „Meine Kunden kommen aus allen Großstädten“. Als er sie fragt, wie lange sie noch geöffnet habe, er werde später wiederkommen, bemerkt sie: „Ich werde nicht eher zumachen, bis Sie wieder da waren.“ Ich suche mir das neue Buch von Grégoire Delacourt aus „Die Frau, die nicht alterte“, ein Gleichnis auf das verrückte Streben nach ewiger Jugend und Schönheit und die überwindende Kraft der Liebe.

Die Sansibar gilt als Sylter-Institution. Als uns um 20 Uhr unglaublich viele Leute und Autos auf dem Weg zur Sansibar entgegenkommen, denke ich zunächst, wir hätten die falsche Entscheidung für diesen Abend getroffen. Aber als wir hereinkommen, super freundlich begrüßt werden und mein Blick auf die wunderschöne Weihnachtsdeko fällt, fühlen wir uns gleich alle wohl. Eigentlich hätten wir gar keine Vorspeise bestellen sollen, denn vom Haus gibt es vorab leckere Salate, Wasabinüsse und Brot. Aber mein Thunfisch Tataki ist köstlich und der Zander auf Spinat und Pilzen ebenfalls. Diejenigen, die Spaghetti mit Gambas oder Bolognese an unserem Tisch bestellt haben, sind leider nicht ganz so happy. Für mich ist die Sansibar trotzdem ein Besuch wert.

Die Modemeile  am Kampener Strönwai ist um ein Highlight größer geworden. Michael Meyer hat einen weiteren, großzügigen Store mit vielen großen Marken eröffnet. Isabel Marant, Zimmermann, Moncler, Gucci, Fendi, Stone Island etc.

Auf dieser Straße bleibt kein Wunsch offen. Von Designer Outfits bis hin zu super weichem, handgestricktem Strick von Ella Silla ist alles dabei.

In Kampen und insbesondere am Strönwai kann ich mich an der tollen Weihnachtsbeleuchtung gar nicht sattsehen! Auch Michael Meyer hat eine ganz besondere Weihnachtsdekoration.

Hier sind wir uns alle wieder einig: Die beste Ente auf Sylt gibt es in der Vogelkoje. Kross die Haut, super zart das Fleisch. Ich würde am liebsten nochmals hingehen, aber die Tage sind gezählt. Auch das Ambiente und der Service haben uns in dem verwunschen gelegenen Haus sehr gut gefallen.

Auch im Gogärtchen gefällt es uns  gut! Schönes Ambiente, interessante Leute und gute Bistroküche. Ganz besonders tollen Service und gute Dessertipps von Sabine Deilmann.

In der Alten Backstube Voigt in List soll es die leckersten Salate und die besten Waffeln geben. Leider finden wir zwischen Weihnachten und Neujahr keinen Platz dort.

Über 200 Teesorten, besondere Haushaltsgegenstände, Einrichtungsaccessoires und Geschenkartikel findet man im Kontorhaus in Keitum. Die etwas abseits gelegene Location sollte man auf jeden Fall besuchen.

Weil es mir im Juni so gut hier gefallen hat, verbringen wir Weihnachten und Silvester im Severin´s und Spa Resort in Keitum. Meinem Mann und unserem Sohn habe ich nicht zu viel versprochen. Beide fühlen sich super wohl. Die Zimmer sind sehr geräumig, hell und bieten ein warmes, gemütliches und trotzdem modernes Ambiente.

Der Service ist klasse und immer extrem freundlich. Sehr aufmerksames Personal, dabei locker und aufgeschlossen. Man merkt, dass sich hier das ganze Team sehr gut versteht und Spaß hat, die Gäste zu verwöhnen.

Den großzügigen und ganz außergewöhnlich schönen Spabereich nutzen wir jeden Tag für Massagen und Sport. Meine Männer lieben besonders den täglichen Sauna Aufguss.

Auch die Lage ist klasse. In unmittelbarer Nähe liegt das Wattenmeer, das uns bereits vor dem Frühstück zu tollen Spaziergängen mit unserem Hund einlädt. Der Weg in das Zentrum des kleinen Ortes führt an schönen Geschäften, kleinen Bistros und Restaurants vorbei. Und auch shoppen kann man hier gut, auch wenn ich mich freue, mich jetzt mal mehr auf das Entspannen und Erholen zu konzentrieren.

Euch viel Spaß beim Erkunden der Insel im Winter!!!

Titelfoto: Uwe Erensmann

Werbung durch Nennen und Verlinken von Namen und Marken.

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